Mah Gu Gai Pan “dilimlenen towuk bilen bişirilen täze kömelekleri” aňladýar.Bu adaty kanton nahary, adatça tüwiniň üstünde hödürlenýär we towuk, kömelek, gök önümler we ýakymly ysly zatlary bilelikde duzlamak arkaly taýýarlanýar.Bu, dostlaryňyza we maşgalaňyza hyzmat etmek üçin ýakymly tagam.

Hatda gapdalda hyzmat etmek üçin kanton nahar naharyny ýa-da zynjyr geýnen ýaşyl salat ýasap bilersiňiz.Towuk süňksiz derisiz towuk budlaryny ulanmagy makul bilýän bolsaňyz, bu hem bir mümkinçilik.Bu ýerdäki asyl reseptden gaty daşlaşmaň, sebäbi bu hormat goýmak isleýän kanton nahary üçin ajaýyp zat.

Goşundylar

3 ýarym nahar çemçesi oyster sousy, bölünýär

1 nahar çemçesi tüwi sirkesi

Dadyp görmek üçin täze ýer gara burç

1 funt süňksiz, derisiz towuk göwsi, kesilen we inçe zolaklara kesilen

3 nahar çemçesi mekgejöwen, bölünen

3/4 käse towuk çorbasy, bölünen

1 nahar çemçesi soýa sousy

2 çaý çemçesi granulirlenen şeker

1 çaý çemçesi künji ýagy

5 nahar çemçesi arahis ýa-da ösümlik ýagy

Inçe dilimlenen 8 unsiýa kremini kömelekleri

2 çaý çemçesi ownuk zynjyr

1 (8 unsiýa) suw kashtanlaryny dilimläp bolýar

3/4 käse ownuk käşir, islege görä

Hyzmat etmek üçin bugly tüwi

Etmek üçin ädimler

1. Goşundylary ýygnaň.

2. Orta tabakda 2 nahar çemçesi oyster sousyny, tüwi sirkesini we birneme ownuk gara burç birleşdiriň.Towugy goşuň we palta zyňyň.

3. 2 nahar çemçesi mekgejöwen goşuň we palta zyňyň.Iň azyndan 20 minut ýa-da bir gijä çenli ýapyň we sowadyň.

4. Ownuk tabakda, 1/2 stakan towuk çorbasyny, galan 1 ýarym nahar çemçesi oyster sousyny, soýa sousyny, şeker, künji ýagyny we galan 1 nahar çemçesi mekgejöwen bilen bulamaly.Gyra goýmak.

5. Döküm demir çeňňegi ýa-da agyr düýbi uly guýma demir panany orta ýokary otda gyzdyryň we 2 nahar çemçesi nohut ýagyny goşuň..Ag ýalpyldaýanda, marinadadan islendik suwuklyk goýup, towugy goşuň (marinadany taşlaň).5 minut töweregi bişýänçä yzygiderli garmaly.Towugy bir tabaga çykaryň.

6. Tohana ýene bir nahar çemçesi nohut ýagyny goşuň.Oilag ýalpyldaýanda, kömelekleri goşuň we kömelekler ýumşap başlaýança, takmynan 3 minut bişirmeli.

7. Galan 1/4 käse towuk çorbasyny goşuň we suwuklygyň köp bölegi buglanýança 2 to3 minut köp bişirmeli.

8. Kömelekleri merkezde guýy döretmek üçin pananyň gyralaryna itekläň.Galan 2 nahar çemçesi nohut ýagyny gazanyň içine guýuň.

9. oilag ýalpyldaýanda, ownuk zynjyry we suw kashtanlaryny guýynyň içine goşuň we gyzýança 1 minut töweregi dowam etdiriň.

10. Tagtanyň ortasynda başga bir guýy dörediň.Towuk çorbasy-soýa sousynyň garyndysyny goşuň.Sousy galyňlaşýança we köpüräk bolýança çalt garmaly.

11. Ulanylýan bolsa, towugy ownuk käşir bilen tabaga gaýtaryň.Garyndyny gowy birleşýänçä zyňyň.

12. Towuk gyzdyrylýança we käşir ýumşak bolýança, ýene 1 minut bişirmegi dowam etdiriň.

13. Buglanan tüwiniň üstünde saklaň